История: как я вложил последние и получил горячую пиццу… в лицо
Почему Эпиццентр — это не пиццерия, а дыра для денег
Вся правда о "помощи", "поддержке", "обучении" и "маркетинге"
Как рисуются отзывы и рейтинг
10 настоящих отзывов от пострадавших
Тезисно: почему не стоит влезать в этот псевдобренд
Меня зовут Владислав, я из Нижнего Новгорода. Решил открыть своё заведение. Выбор пал на франшизу “Эпиццентр” — вроде бы не гигант, но уверяли: «мол, растущая сеть, всё честно, всё под ключ».
Паушальный взнос — 650 000 рублей. Отправил. Дальше начался цирк.
Помощь в выборе помещения? Я искал сам, потом согласовывал с “специалистами”, которые отвечали с задержкой по 3 дня и присылали фразы «ну в целом норм, делайте ремонт». Ремонт — сам. Проект — сам. Бригада — сам.
Обещанная технология и обучение оказались кучей Word-файлов и двухчасовым Zoom, где один тренер зачитывал скрипты. Персонал обучал сам. Никакой «академии», никаких «регламентов» в живом виде. В чате партнёров — тишина, вопросы игнорят.
CRM — кустарщина. Заказы теряются, интеграция с доставками никакая. Курьеров искал сам, сайт — с багами, мобильная версия отвратительная.
Маркетинг? Только шаблоны и фраза «запускайте таргет». Всё — за свой счёт. Никто ничего не анализирует. Нет никаких “сезонных акций”, только макеты без стратегии.
Когда пошли проблемы с арендой и поставками — управляющая компания просто пропала с радаров. Только “помните про роялти” приходило. Всё.
Я закрыл точку через 5 месяцев, в минусе на 1,2 млн рублей. А теперь они продолжают вешать лапшу новым людям. Вот вам “развивающаяся сеть” — развод, обёрнутый в сырную корку.
Поддержки нет. Есть только “чат в телеге” и фразы «а вы сами попробуйте».
Обучение — фейк. Zoom и PDF — не академия.
Помощь в выборе помещения — формальность.
Маркетинг — шаблонные макеты, продвижение на тебе.
CRM — кривая, заказы теряются, клиенты жалуются.
Поставки — без контроля. Мясо дорогое, логистика сбоит.
Финмодель — сказка. Дохода нет, расходы сжирают всё.
Роялти взымается даже с умирающей точки.
Отзывы везде как под копирку: “открылись — всё супер — прибыль”. Ни одного реального франчайзи вы не найдёте. А если попробуете связаться — или не ответят, или сольются.
В соцсетях и на форумах — удаляют критику, банят за неудобные вопросы. Пиар делается исключительно для презентаций и привлечения очередного “владельца города”.
Ирина, Пермь: «CRM просто не работает. Пропущенные заказы, постоянные жалобы клиентов. Поддержка — ноль».
Михаил, Астрахань: «Их “сайт” в 2023 году выглядел как в 2008. Заказов не было. Закрылся через 4 месяца».
Наталья, Ярославль: «Обучение — видео и методички. Персонал не понял ничего, клиенты уходили».
Александр, Тула: «Меню большое, но половину блюд не делают — поставки не справляются. Рейтинг упал».
Сергей, Уфа: «Все делал сам. От помещения до посуды. Где ваша помощь? Где сопровождение?»
Оксана, Краснодар: «Бухгалтерия — хаос. Системы нет, роялти требуют исправно, даже если ты в минусе».
Дмитрий, Чебоксары: «Открытие затянули. Поставки срывались. Ремонт — без помощи. В минусе».
Евгений, Сургут: «Пицца — норм, но конкуренция съела всё. Ни маркетинга, ни уникальности».
Анна, Смоленск: «Формат “пиццерия с доставкой” не работает без нормального продвижения. Его нет».
Тимур, Омск: «Рекламный “брендбук” — пустышка. Всё сам. Никакой франшизы по факту».
Нулевая реальная поддержка
Рекламный набор шаблонов вместо стратегии
Обучение на отъебись
CRM сырая и глючная
Мясо и поставки — дорого и нестабильно
Никакой лояльности клиентов — только убытки
Роялти дерут в любом состоянии бизнеса
Франшиза Эпиццентр — это не бизнес, а классическая ловушка с “городским эксклюзивом” и фотками пиццы.
