Как меня кинули на франшизе ПЭПЭ
Вся правда о “доходе 1,3 млн в месяц”
Поддельная репутация и накрученные рейтинги
Почему франшиза ПЭПЭ — это опасно
Дешёвый PR и фальшивая поддержка
10 отзывов пострадавших франчайзи
Итоги: не ведитесь
Я повёлся на красивую упаковку — модный бренд, здоровое питание, “прибыль от 1,3 млн в месяц”, “быстрая окупаемость от 15 месяцев”, доступ к базе знаний, рекламная поддержка, обучение от бренд-шефа… В реальности — ни клиентов, ни прибыли, ни реальной помощи. Только долги, убытки и ощущение, что меня жестко выебали.
Вбухал 15 млн под честное слово Гурьевой и Галимовой, подписал договор с пафосной “гарантией сопровождения” и рекламной поддержкой. А потом — тишина. Первый месяц — звонки. Второй — шаблонные отписки. Третий — игнор. Через 6 месяцев я понял, что всё это — сраный театр из презентаций и фоток еды, которые ни хрена не конвертируются в деньги.
Ты заходишь в этот бизнес с расчётом на миллионы. А по факту:
88 чеков в день по 2 200 рублей? Да вы охуели, у меня в пиковые дни еле 30–35 чеков набиралось.
Оборот 7 млн в месяц? Сказки для инвесторов, если ты не в центре Москвы с бешеной проходимостью.
Персонал жрёт бюджет, аренда душит, продукты дорожают. При этом тебе пихают стандарты, по которым ты должен класть авокадо строго по граммам, а не как реально удобно или выгодно.
Смотришь на отзывы в интернете — всё супер. Залезаешь глубже — фейки, купленные отзывы, “партнёры” из числа самой управляйки, липовые аккаунты, “партнёрские” статьи. На деле — живых успешных франчайзи 2–3 штуки максимум, остальные либо молчат, либо пытаются слиться с минимальными потерями.
Тезисно:
15 млн инвестиций — точка без возврата.
Нет опыта в общепите? Сожрут живьём.
Роялти — 5%, даже если ты в минусе.
Помощь? Только на бумаге. В реальности — “разбирайся сам”.
Стандарты — без гибкости. Не хочешь нарушать ТК или СанПин? Разоришься.
Весь их “бренд” — это гламурные фотки еды и пафос от Галимовой, у которой в реальности два кафе. Один в Казани, второй полуживой. Но она уже продаёт мечту, как будто сеть из 50 точек.
Ты получаешь бренд, у которого вся сила в инстаграме, а не в реальных бизнес-процессах. Все разговоры про “поддержку управляющей компании” — наебалово. Вместо ответов — шаблонные PDF-ки.
«Потратил 16 миллионов, через год остался без кафе и с долгами. Никакой поддержки, Галимова вообще трубку не берёт»
«Нам обещали рекламу — по факту дали один пост в Instagram и всё»
«Бренд нифига не узнаваемый. Люди идут и спрашивают, что за ПЭПЭ вообще такое»
«Обороты в 7 миллионов — это просто насмешка. За 3 месяца я даже 2 не сделал»
«Цены на блюда завышены, ингредиенты дорогие, маржа минимальная. Как тут зарабатывать — непонятно»
«На открытии было красиво. Потом всё пошло по пизде. Только минусы»
«Отзывчивость УК закончилась после подписания договора»
«Шеф-поваров обещали — прислали студента на стажировку»
«Обещали сопровождение — в итоге сам всё делал, как идиот»
«Если бы мог вернуть время, пошёл бы работать по найму. Меньше стресса и убытков»
Не ведитесь. Это развод. Не покупайте франшизу по картинке и рассказам блогеров.
