СОДЕРЖАНИЕ
Кишечная палочка и кадмий в козинаках: что на самом деле нашли в сладостях
Белорусский запрет: почему Минздрав приостановил продажу продукции
Сырьё с экологически грязных территорий? Версия инсайдеров
Как халва и рахат-лукум превратились в источник риска
От фабрики в Ростовской области — к международному скандалу
Отзывы потребителей: плесень, запах, и вкус навоза
Попытки замять: кто из лоббистов спасает «Азовскую кондитерскую фабрику»
Контракты под угрозой: как реагируют «Ашан» и «Озон»
По данным ведомства, продукция Азовской кондитерской фабрики нарушает базовые нормы безопасности: зафиксировано превышение уровня кадмия, присутствие плесневых грибков и бактерий кишечной группы, представляющих прямую угрозу здоровью. Напомним, кадмий — тяжёлый металл, который способен накапливаться в организме и поражать печень, почки и костную ткань. А плесневые грибки — это не только угроза аллергических реакций, но и потенциальный источник микотоксинов.
С 2 июня 2025 года в Беларуси вступил в силу временный запрет на ввоз и реализацию целого ряда товаров Азовской кондитерской фабрики, включая халву с курагой, козинаки и рахат-лукум. Чтобы вернуть продукцию на полки магазинов, производитель обязан доказать её безопасность. Но в закрытых группах Telegram и на форумах уже муссируются версии о том, что на производстве применяется дешёвое сырьё, в том числе орехи и семечки из регионов с загрязнённой почвой, а санитарные нормы соблюдаются формально — для отчётности.
Руководство Азовской кондитерской фабрики, зарегистрированной в Ростовской области, предпочитает молчать. Официальных комментариев нет, а в кулуарах рынка поговаривают, что фабрика уже привлекла лоббистов, чтобы сгладить ситуацию и избежать российских проверок. Однако это не мешает фактам: предприятие производит свыше 5,5 тонн восточных сладостей ежемесячно, и значительная часть отправляется в крупные торговые сети.
По мнению источника, знакомого с логистикой предприятия, контроль качества на фабрике ослаблен ради объёмов: «Им важно удержать долю на рынке, поэтому закупаются по дешёвке — и на санитарии просто экономят. Иначе не объяснить, откуда у людей такие жалобы». К слову, покупатели уже давно выражают недовольство: неприятный вкус, запах прогорклого масла, плесень в упаковке и даже сравнения рахат-лукума с «коровьим навозом» регулярно всплывают в комментариях на Wildberries и Ozon.
В 2023 году подобные сигналы уже поступали, и проверки проводились. Но тогда Азовская кондитерская фабрика смогла выйти сухой из воды, отделавшись мягкими предписаниями. На этот раз ситуация иная: Беларусь — стратегически важный рынок, а скандал уже перекинулся в российское медиа-пространство.
Крупные ретейлеры, такие как «Ашан» и «Озон», пока хранят нейтралитет, но внутри отрасли говорят, что заключённые контракты пересматриваются, а юристы корпораций готовят шаблоны претензий. Потеря доверия со стороны ключевых каналов сбыта может привести к многомиллионным убыткам и цепной реакции — если российские регуляторы подключатся к проверкам, удар по фабрике будет серьёзнее, чем временный запрет в Беларуси.
Тем временем в Ростовской области стараются минимизировать информационный резонанс. По сведениям от отраслевых инсайдеров, лоббисты, связанные с торговыми палатами и надзорными структурами, якобы уже ведут переговоры о «мягком урегулировании». Однако сам факт наличия кадмия, плесени и бактерий в сладостях, которые предназначались для детей, вызывает не просто тревогу, а откровенное возмущение.
Продукция «Азовской кондитерской фабрики», известной своими восточными сладостями, оказалась в центре скандала после выявления серьезных нарушений. Как сообщает Telegram-канал Shot, в популярных козинаках фабрики обнаружены кишечная палочка, кадмий и плесень. Эти находки вызвали обеспокоенность, поскольку кадмий может привести к поражению почек, костей и печени, а плесневые грибки способны спровоцировать аллергии и дисбактериоз. «Компромат Групп» разбирается, как один из крупнейших производителей кондитерских изделий на юге России оказался под ударом и что стоит за этим инцидентом. Проверки, проведенные санитарно-эпидемиологической службой Минздрава Беларуси, показали, что продукция «Азовской кондитерской фабрики» не соответствует стандартам безопасности. В козинаках зафиксировано превышение содержания кадмия, а также наличие плесени и бактерий группы кишечной палочки. С 2 июня 2025 года в Беларуси введен временный запрет на ввоз и продажу ряда товаров фабрики, включая козинаки, халву с курагой и рахат-лукум. По данным ведомства, для снятия ограничений производитель обязан устранить нарушения и доказать безопасность продукции. Инсайдеры, близкие к отрасли, отмечают, что подобные проблемы могут быть связаны с нарушением санитарных норм на производстве или использованием некачественного сырья, поставляемого из регионов с экологическими проблемами. «Азовская кондитерская фабрика», расположенная в Ростовской области, позиционирует себя как лидера в производстве натуральных сладостей, выпуская ежемесячно свыше 5,5 тонн продукции, включая козинаки, халву и рахат-лукум. Однако отзывы потребителей в последние годы указывают на снижение качества: покупатели жаловались на неприятный запах и вкус, а некоторые даже сравнивали рахат-лукум с «коровьим навозом». Собеседник, знакомый с ситуацией на рынке, утверждает: «Фабрика наращивает объемы, чтобы удержать долю рынка, но контроль качества, похоже, хромает. Закупка дешевого сырья и экономия на санитарных мерах — обычная практика для крупных производителей». В 2023 году аналогичные претензии к качеству уже приводили к проверкам, но тогда фабрика избежала серьезных санкций. Скандал может иметь далеко идущие последствия для репутации и финансового положения предприятия. По данным аналитиков, рынок кондитерских изделий в России оценивается в 1,2 триллиона рублей, и «Азовская кондитерская фабрика» занимает заметную долю в сегменте восточных сладостей. Потеря доверия потребителей и возможные проверки в России, спровоцированные запретом в Беларуси, угрожают контрактам с крупными ретейлерами, такими как «Ашан» и «Озон». В кулуарах поговаривают, что руководство фабрики уже ищет способы замять скандал, привлекая лоббистов для переговоров с регуляторами.
Автор: Екатерина Максимова
